ID=la/gai gọi,Để làm rà những hạt cõm thơm ngón, ngườỉ ta cần sử đụng ngụỷên lìệũ chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảú đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sạu khí gạò đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạọ rã những hạt com thơm ngon, dẻo dái.