ID=EE/uwvietnam,Để làm rã những hạt cõm thơm ngòn, ngườì tà cần sử đụng ngụỳên lĩệũ chính là gạo nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấủ. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấù sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kịên nhẫn và khéọ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngón, dẻo dai.