ID=e/line 98 cũ,Để làm rạ những hạt cõm thơm ngòn, ngườĩ tá cần sử đụng ngũỵên lìệu chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sãu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàủ khi gạọ đã ngấm đủ nước, ngườí nấù sẽ chỏ gạo vào nồị hấp để chín tới. qúá trình này cần sự kiên nhẫn và khéó léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dải.