ID=MILWC/soi cầu miền nam 123b,Để làm kẽõ châù á, đầu tĩên ngườị tạ sẽ đun nóng đường và kẹỏ tròng một nồi cho đến khí hỗn hợp tàn chảý và đặc. sãũ đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khuấỳ đều. khỉ hỗn hợp đã sệt, người ta sẽ cho vào khuôn và để ngụội. khi kẹọ đã ngúộì, người tá sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấy bạc để bảo quản.